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烹饪大师到访鼎燊云厨

10月17日,深圳市烹饪协会会长黄平、副会长彭小昆、郑庆元等中国烹饪大师一行来到大百汇集团,专门对鼎燊云厨进行考察。

发布日期:14-10-22

 

10月17日,深圳市烹饪协会会长黄平、副会长彭小昆、郑庆元等中国烹饪大师一行来到大百汇集团,专门对鼎燊云厨进行考察,受到大百汇集团和广东鼎燊科技有限公司相关领导热情接待。

鼎燊云厨自问市以来,其“更低碳、更安全、更省钱、更智能”的特征引起了各方的关注,在行业内率先创新出的“云服务“概念,更被行业誉为将引领中式厨房的革命。深圳市烹饪协会一行在参观了鼎燊云厨展厅后纷纷表示不虚此行。黄平会长认为,鼎燊云厨在理念、技术等方面的独特优势,必定为酒店、食堂的后厨带来巨大的提升,十分期待。同样是中国烹饪大师的协会副会长彭小昆,在参观过程中则以一个“大厨”的身份对鼎燊云厨进行各方面的试验,并提出了建设性的意见。他表示,鼎燊云厨的设计十分符合厨师的操作习惯,防水、防爆、防漏电、无辐射等特征则是省去了厨师的后顾之忧,而且,它的热感应技术和超高的热效利用率,不仅可以满足中式烹饪的需求,更为厨师带来一个前所未有的工作环境和操作体验。

鼎燊科技在成立之初,大百汇集团董事长温纯青就明确指出,要站在国家能源战略的高度,推动行业的技术升级,为国家的节能减排工作作出积极的贡献。为此,大百汇集团投入巨资,历经四年的研发,鼎燊云厨已获得发明、应用专利及软著100多件,打造出现代科技和云计算相融合的中式厨房革命性方案。鼎燊云厨系列智能电磁灶获得了众多客户的认可,已成为政府机关、企事业单位,学校食堂及楼堂馆所的最佳厨具选择。

不仅如此,鼎燊云厨在全面推进中式厨房升级的过程中,以“节能、环保、智能、高效”为基点,创新出“移动厨房”解决方案,目前已在“集装箱式移动厨房”和“移动厨房车”两个领域取得了突破,为户外作业人员的饮食问题提供了最佳的选择。其中,集装箱式移动厨房,以其标准集装箱的尺寸,方便运输、安装快捷、健康卫生、节能环保等优势,一经推出就获得了中建集团第四工程局、深圳公交集团等单位的高度认可;移动厨房车则因其一体化、模块化的设计,以及超高的机动性与现代化配置,与部队的后勤保障需求十分契合,前期已与武警某部达成合作协议,双方已共同开发出大幅提升部队后勤保障能力的移动厨房车,获得部队官兵的一致好评。