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鼎燊云厨助力部队后勤保障能力提升

在建军87周年到来之际,大百汇集团旗下广东鼎燊科技有限公司向武警广东边防六支队捐赠全套智能电磁厨具,以表达企业对部队建设的支持,让最好的电磁厨具服务最可爱的人。

发布日期:14-07-31

鼎燊云厨展示厅

在中国人民解放军建军八十七周年到来之际,为支持部队建设,表达企业对人民子弟兵的深厚情谊,大百汇集团旗下广东鼎燊科技有限公司(以下简称鼎燊科技)向武警广东边防总队六支队捐赠全套智能电磁厨具,作为支持部队样板厨房建设的厨具设施,并帮助完成水电改造及安装。7月29日,双方在大百汇集团鼎燊云厨展示厅举行捐赠仪式,全国政协委员、广东省工商联(总商会)副会长、大百汇集团董事长温纯青,大百汇集团副总裁、鼎燊科技执行董事陈胜南,鼎燊科技总裁陈硕,武警广东省边防总队六支队政治委员姚文红大校及支队党委成员等领导出席了仪式和座谈会。

温董事长陈总裁向姚政委介绍

大百汇集团董事长温纯青(左)和鼎燊科技总裁陈硕向姚文红政委介绍鼎燊云厨的温控技术


近年来,武警边防六支队坚持把厨房现代化管理建设作为后勤工作的重点,部队后勤保障水平不断提升。但是,一个问题也一直困扰着支队党委,即在保障中式菜肴口味、厨房工作效率的前提下,又很难解决安全节能、操作环境的提升。得悉情况,多年来一直关心支持部队建设的大百汇集团,决定将集团旗下鼎燊科技研发生产的智能电磁厨具捐赠给六支队,以帮助部队完成样板厨房的改造。


如果说一直以来的拥军情怀让大百汇集团与部队建立了深厚情谊的话,那么,六支队能够真正将电磁厨具引入厨房,则全部归功于鼎燊云厨产品的过硬。据六支队后勤处的相关负责人透露,支队在进行样板厨房试点建设工作之初,就定下“一要出菜品质好,二要安全健康,三要节能环保”的厨具采购原则,而就当前的厨具市场来看,这一原则在保证炊事工作效率的前提下,却成为了一个不小的采购难题。他表示,此次鼎燊科技捐赠的这套具有自主知识产权和国际国内领先技术的电磁厨具,不仅满足了部队的需求,更是极大的提升了炊事班的现代化水平。


四年来,鼎燊科技先后投资近4亿元人民币,专注于电磁技术在中式烹饪领域的应用研究,建设完成研发、中试、生产三大中心,配备全球顶级核心设备,已成为全国同行中研发与生产规模最大的专业企业。鼎燊云厨在行业内率先解决了困扰多年的“抛炒高度、加热不均、加热盲区“等中式烹饪火力需求难题,实现 “猛火抛炒、文火慢炖,温度精细控制”,使得菜品与传统炉灶相同的口感。通过创新的云计算智能技术,可实现故障预警、远程维护、能耗数据采集分析等主动服务功能,使电磁厨具具备更安全、更可靠、更环保、更高效、更健康的特征,同时,通过智能控制的应用达到更加节能的目标。


捐赠仪式后的座谈会上,六支队政委姚文红大校表示,此次捐赠活动,不仅仅展现出了大百汇集团多年来的拥军情怀和企业社会责任感,鼎燊云厨的产品技术,更是让炊事员告别了油烟和噪音,营造出更加安全、舒适、健康的工作环境,实实在在地加速了部队后勤保障水平的提升。同时,鼎燊云厨的产品技术和企业发展理念,也必然给当前营造“节能减排、绿色环保”社会文化价值提供有效的助推力。